Der Cosmopolitan ist ein Cocktail, der sich hervorragend eignet, um das Ende des Jahres zu feiern, eine Hochzeit zu begehen oder einfach nur, um nach einem guten Essen bei Kerzenschein seine Liebe zu erklären. Wegen seiner verführerischen rosa Farbe wurde er lange Zeit mit Frauen in Verbindung gebracht, doch ist er eine Spirituose, die für jeden geeignet ist und zu jedem Anlass passt.
Der Cosmopolitan, oder Cosmo, wurde durch die Kultserie Sex and the City populär, wo er zum Lieblingsgetränk verzweifelter Singles (Desperate Singles) wurde. Er wurde in den 70er Jahren erfunden und ist heute einer der bekanntesten Cocktails in Europa und der ganzen Welt.
Cranberrys, das köstliche Geheimnis des Cosmopolitan Cocktails
Cranberries sind die Hauptzutat des Cosmopolitan Cocktails. Diese rote Beere, die in Frankreich unter dem Namen Cranberry bekannt ist, zeichnet sich durch einen geringen Säuregehalt, ihren süßen Geschmack und ihre sehr fruchtigen Aromen aus und wird in vielen alkoholischen Getränken verwendet. Obwohl sie in Frankreich nicht sehr häufig verwendet wird, ist sie bei den Angelsachsen nach wie vor sehr beliebt.
Die Cranberry wird in Cocktails verwendet, um dem Getränk Pep zu verleihen und ihm Lebendigkeit zu verleihen. Sie ähnelt ein wenig der Zitrone, hat aber ein erleseneres, süßeres Aroma und einen blumigen Nachgeschmack. Man findet sie vor allem in berühmten Cocktails wie dem Sex on the Beach oder dem Sea Breeze. Sie ist eine Frucht, die sich perfekt mit Sirupen aus roten Früchten wie Grenadine, Zitrusfrüchten (Orangen, Grapefruits), Himbeeren und mutierten Weinen wie Champagner oder Cognac kombinieren lässt.
Die Zutaten für einen gelungenen Royal Cosmopolitan
Um Ihren Cosmopolitan erfolgreich zu gestalten und einen Cocktail genießen zu können, der diesen Namen verdient, ist es unerlässlich, die richtigen Zutaten auszuwählen und nur auf die besten Produkte zu setzen. Alkohol gilt nämlich als Geschmacksverstärker und wenn er von schlechter Qualität ist, wirkt sich das auf Ihren gesamten Drink aus. Hier sind die Schlüsselelemente, die Sie einbeziehen sollten, um einen hervorragenden Cosmopolitan Cocktail herzustellen:
- Cointreau: Bevorzugen Sie einen klassischen Cointreau mit der Aufschrift "l'Unique". Bloody Cointreau hat nämlich einen zu anhaltenden Geschmack nach frischen Orangen und Black Cointreau enthält Cognac, was den Geschmack des Cocktails völlig verändern würde
- Cranberrysaft: Bevorzugen Sie immer reinen Cranberrysaft ohne Zuckerzusatz; am besten entscheiden Sie sich für Bio-Saft, der fast überall in den Bio-Abteilungen erhältlich ist
- Wodka: Für einen würzigen, nicht zu starken Geschmack sollten Sie den weißen Wodka Zubrowka wählen. Im Gegensatz zum Büffelgras-Wodka Zubrowka (zu scharf) brennt der weiße Wodka nicht und ist etwas weniger alkoholisch, was sich perfekt für ein belebendes, aber nicht zu alkoholisches Getränk eignet
- Champagner: Es empfiehlt sich, einen in Eichenfässern gereiften Champagner zu wählen, zum Beispiel den Champagne Michel Littière Chorus. Dieser Alkohol hat einen sehr langen Abgang und zeichnet sich durch seine Frische und seine spritzigen Zitrusaromen aus. Er eignet sich perfekt für einen Cosmopolitan Cocktail und wird ihm Subtilität und Finesse verleihen
Welche Mengenangaben sind für einen Cosmopolitan Cocktail zu beachten?
Für ausgewogene Aromen und ein hervorragendes Mundgefühl ist es wichtig, jede Zutat richtig zu dosieren. Hier sind die Mengenangaben, die Sie für ein Glas Cosmopolitan Cocktail beachten sollten:
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl Limettensaft
- 4 cl Wodka
- 3 cl Cranberrysaft
Bei der Herstellung eines Cosmopolitan Cocktails ist es am besten, einen Shaker zu verwenden.
Schritte bei der Zubereitung eines Cosmopolitan Cocktails
Die Zubereitung eines Cosmopolitan Cocktails ist sehr einfach und dauert maximal 5 Minuten. Sie kann entweder mit einem Löffel oder einem Shaker erfolgen, das klassische Rezept wird jedoch immer im Shaker zubereitet.
Bereiten Sie zunächst die Basis des Getränks vor, indem Sie den Wodka, den Cointreau und den Cranberrysaft im Shaker mischen. Geben Sie die Eiswürfel zu ¾ hinzu und shaken Sie gut und fest. Anschließend filtern Sie das Getränk und gießen es in hohe Martinigläser oder Sektschalen. Fügen Sie den Champagner hinzu, ohne zu rühren.
Zuletzt dekorieren Sie Ihren Cocktail mit zerknitterten Orangenzesten, die Sie über die Gläser legen. Sie können auch einen geteilten Cranberry-Samen hinzufügen, um dem Ganzen einen Hauch von roter Farbe zu verleihen.
Ihr Cosmopolitan Cocktail ist nun endlich bereit zum Servieren. Sie können ihn als Aperitif oder als Abschluss einer Mahlzeit genießen.
Alkoholfreien Cosmopolitan Cocktail zubereiten
Schwangeren und stillenden Frauen wird immer geraten, keinen Alkohol zu konsumieren. Das bedeutet aber nicht, dass sie sich nicht auch mal etwas gönnen dürfen. Ganz im Gegenteil. Es ist ihnen durchaus möglich, Cosmopolitan Cocktail zu genießen, aber ohne Alkohol.
Für alle, die keinen Alkohol trinken möchten oder dürfen, haben wir hier ein leckeres Rezept für einen alkoholfreien Cosmopolitan Cocktail. Um ihn zuzubereiten, benötigen Sie 5 cl Cranberrysaft, 10 cl Ingwerlimonade, 1 Esslöffel Limettensaft, Crushed Ice und eine Zitronenscheibe für die Dekoration. Diese Mengenangaben sind für eine Person, passen Sie die Menge an die Anzahl Ihrer Gäste an.
Die zu befolgenden Schritte sind:
- Geben Sie den Zitronensaft und den Cranberrysaft in einen Mixer
- Geben Sie einen Esslöffel Crushed Ice hinzu und aktivieren Sie den Mixer auf höchster Stufe, mixen Sie einige Sekunden lang
- Gießen Sie die Mischung in die Gläser und fügen Sie dann die Soda nach Belieben hinzu und verrühren Sie sie schnell mit einem Löffel
- Mit einer Zitronenscheibe und etwas Ingwerschale dekorieren und servieren
Dieses alkoholfreie Getränk kann auf einer Party, einem Fest oder im Sommer den ganzen Tag lang genossen werden.
Andere rosafarbene Cocktails für den Sommer
Um Ihre Sommerabende gut zu begießen und Ihren Getränken einen Hauch von Rosa zu verleihen, finden Sie hier eine kleine Auswahl an frischen und fruchtigen Cocktails:
Der Ode rosé Cocktail
Dieser Cocktail mit Lavendelnoten zeichnet sich durch seine köstlichen frischen und blumigen Aromen aus. Er besteht aus 15 cl Roséwein aus der Provence, 5 cl Wodka, 5 cl Rosenlikör, einem halben Teelöffel Sucroester, Zitronenschale, einigen Lavendelzweigen und getrockneten Rosenknospen zur Dekoration. Dieser Cocktail wird gut gekühlt genossen, man kann sogar einige Eiswürfel hinzufügen.
Der Gira Rosé Cocktail aus dem Petit Ballon
Dies ist ein köstlicher Cocktail auf Cognacbasis, der mit Aprikosen, Pfirsichen und Himbeeren aromatisiert ist. Für die Zubereitung benötigen Sie 3 Flaschen Roséwein, 15 cl Cognac, 2 Esslöffel Zucker, 120 Gramm Grapefruit, 80 Gramm Aprikosen, 250 Gramm Himbeeren und 140 Gramm Pfirsiche.
Für die Zubereitung geben Sie die Roséflaschen in eine große Schüssel, dann fügen Sie den Zucker und alle in kleine Stücke geschnittenen Früchte hinzu. Zum Schluss den Cognac hinzufügen, was aber nicht notwendig ist. Lassen Sie den Rosé mindestens 4 Stunden ziehen, damit die Früchte den Alkohol aufnehmen können.
Vor dem Verzehr mit einigen Himbeeren oder Orangenschale dekorieren und servieren.
